何進重油 
 
2024-11-22
 
 
  
友人に勧められて行ったお店です。
パン生地が自慢のお店らしく、たしかに非常に口当たりの良い生地でした。
でもそれ以上に驚いたのは笹塚ドッグという600円(2024年時点)のホットドッグです。
すこし高いなと思ったのですが、買って本当に正解でした。
パンとソーセージはもちろんなのですが、マスタードとザワークラウトまで非常に完成度が高く、全体が素晴らしいレベルで調和を保っていました。
おすすめです
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 たむログ 
 
2024-11-20
 
 
  
駅から徒歩10分、閑静な住宅街の一角に「どういすと」があります。メディアや雑誌、インフルエンサーに多く取り上げられている人気店です。北海道産の国産小麦を中心に「生地」にこだわったパンが並びます。

休日の17頃に訪問。３人から４人が限界のこじんまりとしたかわいい雰囲気の店内です。遅い時間に関わらずパンが一通り揃っています。オーナらしき方が一組毎に丁寧に説明をされています。

◆アーモンドクロワッサン、餡バターサンド、塩パン、タンドリーチキン、ドーナッツ（シナモンシュガー）
一通り美味しそうなパンとオススメを買ってみました。どれも分かりやすく美味しいですね。

特にオススメをされたドーナッツは軽やかで口の中でとろける食感。軽やかなのに食べ終わった頃には充足感に満ちています。

他店と比較して分かりやすいのは塩パンですね。個人的に違いがわかりにくいですが、当店の塩パンは生地がもちもちで弾力があるのに手で軽く千切れる柔らかさ。サイズ以上に満足感が高く相反しているよう二つの特徴が上手くマッチしており印象的。

駅から遠くても人気が出るのも頷けます。スタッフの皆さんの雰囲気、目移りする魅力的なパン、物腰の柔らかい丁寧なヒアリングと提案、加えていずれのパンもちょーうまい。人気の出る要素しかないですね。

当店のご近所さんが羨ましい。めちゃんこ美味しかった！笹塚に来る方にはいの一番にオススメしたい！また来ます、ごちそうさまでした！
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 sawako Y 
 
2024-11-19
 
 
  
本当においしいパン屋さんなので、少し不便な場所にありますがわざわざ立ち寄りたくなります。
毎日の天候をみて、水分量を変えているんだとか。
2回目に伺った際のドゥーイストは水分多めでしっっとり。
日々の違いも楽しめます。
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 eri 
 
2024-11-17
 
 
  
溶けてしまうような食感の湯種ドーナツがたまらなく美味しくて鬼リピしてます🤤
塩パン、クリームパン、エッグタルト、明太フランスも美味しいです！！
惣菜パンは普通かな🤔
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 boostbass “taboo” 
 
2024-11-12
 
 
  
少し間が空いてしまった故、勇んで来訪。（笑）

帰宅後、変わらずの口当たりを堪能しつつ、
バゲットを「あっ」という間に完食（笑）
・「そのまま1本」食べ切るか？否か？
これが我が家の美味しいバゲットの指針（笑）。

加えて、持ち帰る際に「形が崩れる」食パン！
この高加水さは類を見ず、「しかたらむかなのお角」、
「パン屋塩見」の2店と並び（其々違う味わいとテイスト）、
必ず食パン購入を促される当店！。

甲州街道越を厭わず（笑）、
もう少し繁盛に訪れるべきと肝に命じた次第です。

噂を聞きつけ初来訪。
「湯種の魔術師」と呼称される当店の作り手が生み出す、
唯一無二？とも言える程の高加水率の食感に驚愕。

色々な美味しさのパンを享受する日々ながら、
標榜されるように、他に類を見ない
正しく「日本のパン」とも言える当店。
笹塚詣でが続きそう（笑）
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Lauren 
 
2024-11-09
 
 
  
A really creative and special combination of expert sourdough techniques and local flavours — ginger, olive, pumpkin and pepita loaf and curry chicken puffs a highlight. Very smooth iced coffee.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 pi pa 
 
2024-11-08
 
 
  
久々に感動したパン屋さん！！生地がカリッ、モチッ！あぁ美味しい。家から徒歩15分のところにこんなドストライクなパン屋さんがあって幸せです。でもやはり最近のパン屋さんはいいお値段しますね。でもそれに見合った美味しさだと思います。
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 H H 
 
2024-11-04
 
 
  
[湯種ドーナツに感動]
予め皆さんのクチコミを見て予習し、湯種ドーナツを楽しみに初訪問しました。
シナモンシュガーとチョコレートの2種を購入し(他ドウイスト等も購入)、お店の外のベンチでシナモンシュガーをその場で食べました。
これは、皆さん絶対食べるべきです！
溶けます。とろけます。
とろっとジュワッと口の中ですぐに無くなります。
美味しすぎて3口で食べてしまいました。
今まで他店の生ドーナツ等も色々食べてきましたが、ここまで感動したのは初めてです。
店員さんの対応も非常に良く、また来たいと思えるお店です。
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Virosh Rangalla 
 
2024-10-25
 
 
  
Quaint little bakery with kind staff and delicious offerings!